Café especial-Terroir chocolate e caramelo 250g

Café Terroir Mineiro — Fazenda Limeira
O Café Terroir Mineiro da Fazenda Limeira é produzido por Odeir Schott, em uma propriedade a 1.100 metros de altitude.
 
O café é da variedade Catuaí Vermelho, com 83 pontos de avaliação, e passa pelo processo de cereja descascado. É um café de perfil mais doce, com notas de chocolate e caramelo.
 
É uma boa opção para quem procura um café especial para tomar no dia a dia, mas quer algo diferente dos cafés tradicionais de mercado.
 
Você pode escolher entre torrado em grãos ou torrado e moído, de acordo com a forma como prepara o seu café.
Informações do produto:
Produtor: Odeir Schott
Fazenda: Limeira
Região: Matas de Minas
Variedade: Catuaí Vermelho
Altitude: 1.100 m
Processo: Cereja descascado
Pontuação: 83 pontos
Sensorial: Chocolate e caramelo
Opções: Em grãos ou moído
 
Dica de preparo:
Para aproveitar bem as características desse café, uma boa opção é preparar no coador.
Use 8 g de café para cada 100 ml de água.
 
A água deve estar quente, mas sem precisar ferver. Molhe primeiro todo o café com um pouco de água e espere cerca de 30 segundos. Depois, despeje o restante da água aos poucos, sem pressa.
 
Se achar o café muito forte, aumente um pouco a quantidade de água. Se preferir mais intenso, use mais café.
 
Nossa sugestão: comece com essa proporção e vá ajustando de acordo com o seu gosto.